Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Фагот

Актуально всё ещё

Вот кончится пандемия,
И мы с тобой тогда
Займёмся, Маня, пением,
Была бы лишь еда.

Огурчики, картошечка,
Долгушинский первач.
Налей-ка каплю, крошечка,
Давай споём, не плачь.

Весёлая семья у нас,
Два вывиха излом.
Мы путинский блюдём указ
Все как один, втроём.

Сидим мы дома взаперти
И дышим через раз.
И не дойти до паперти
Собрать на хлеб и квас.

Дай Бог все образуется,
Придут антитела.
Никто не окочурится,
Наладятся дела.

Придёт опять Казанская,
И будет карнавал.
И с голыми вакханками
Проедет самосвал.

Огурчики, картошечка,
Газизовский калач.
Налей-ка каплю, крошечка,
Давай споём, не плачь.


Пельмени левашовские!
Федотовский первач!!!
Налей-ка каплю, крошечка,
Давай споём, не плачь!

Своё
Фагот

Смешное про диетологию и похудение

Все приспосабливаются к пандемии.
Я всю жизнь ржал над людьми, верящими в пользу неких снадобий, лечебное голодание и прочее.
Когда припёрло, обратился к фитнесс-специалистам (не из Интернета, спаси меня свят-свят от них навсегда!!!)
После лечения щитовидки я принимаю гормональные препараты, и достиг в прошлом году к лету веса 100.
Ребята пояснили, что есть три способа похудения.
Это плавание, специальные упражнения типа бёрпи и ходьба.
Я выбрал ходьбу и не ошибся. Каждый день - стадион и 17 кругов. Через полтора года результат - 83.
Никакой диеты я не придерживаюсь, но надо смотреть, как на тебя что влияет.
Все индивидуально. На меня отрицательно влияют печеные изделия, сало и вареная колбаса. И почему-то гречка.
Спиртные напитки (в моем случае это водка) не дают худеть, хотя не дают и привеса.
Есть два общих правила.
Первое - кушать до тренировки, и не есть ни в коем случае три часа после.
Второе - не есть на ночь ничего кроме фруктов.
Остальное все индивидуально.
А что касается диетологов, снадобий, голодания, то пандемия показала, что для человеческого организма очень полезны многие продукты, обхаянные раньше шарлатанами-диетологами.
И у меня теперь слово "диета" ассоциируется со встречей Нового 2020 года, когда две дамы климактерического возраста у меня в салоне на кухне, беспощадно дымя, пили водку "Талка" и обсуждали, какие препараты надо покупать, чтобы похудеть.
Я с улыбкой пытался вякнуть свое мнение, но меня неизменно прерывали, заявляя, что "Ты ничего не понимаешь, ты не специалист".
А сейчас смотрю на всех этих диетологов, отдышавшихся от свалившихся на них напастей с связи с пандемией и снова заголосивших про диету и снадобья, и ржу.
"Кавалерия себя еще покажет".
Фагот

В какое замечательное время нам выпало жить

Нам выпало жить в самое замечательное время, которое было в истории цивилизации.
Мы живем в эпоху суперклассных специалистов по всем вопросам.
Начинается чемпионат мира по футболу - появляется масса знатоков футбола, первый раз увидевших футбольный мяч на Мундиале.
Началась пандемия ковида - все стали эпидемиологами.
Однажды, когда я заваривал кофе "Гватемала Санта Роза" в электрической турке, сидевший рядом персонаж суперновейшей истории давал мне советы, как это следует делать.
Он, я в этом уверен, никогда этого сам не делал, и даже никогда не слышал про такой сорт кофе "Гватемала Санта Роза", а первый раз в жизни увидел электрическую турку у меня.
Но советы давал.
Вот сегодня сразу, как произошла история с Дзюбой, так сразу появились эксперты по онанизму.
В Российском футбльном союзе, где же еще. Именно там сидят они, специалисты по онанизму.
И это не случайно, так как весь наш российский футбол очень сильно напоминает онанизм.
Думаю, они будут и дальше развивать эту тему.
Фагот

Вот кончится пандемия...

Налей-ка каплю, крошечка

Вот кончится пандемия,
И мы с тобой тогда
Займемся, Маня, пением,
Была бы лишь еда.

Огурчики, картошечка,
Долгушинский первач.
Налей-ка каплю, крошечка,
Давай споем, не плачь.

Весёлая семья у нас,
Два вывиха излом.
Мы путинский блюдем указ
Все как один, втроём.

Сидим мы дома взаперти
И дышим через раз.
И не дойти до паперти
Собрать на хлеб и квас.

Дай Бог все образуется,
Придут антитела.
Никто не окочурится,
Наладятся дела.

Придёт опять Казанская,
И будет карнавал.
И с голыми вакханками
Проедет самосвал.

Огурчики, картошечка,
Газизовский калач.
Налей-ка каплю, крошечка,
Давай споем, не плачь.


Пельмени левашовские!
Федотовский первач!!!
Налей-ка каплю, крошечка,
Давай споем, не плачь!


Осип В. 5 июня 2020

Казанская 2009 (3).jpg
Collapse )
Фагот

Ну вот я - человек из глубинки... И что я про себя читаю?

Вот да. Дожил.
"Человек из глубинки чаевые официантам не оставит".
Как платить в ресторанах, чтобы не было стыдно

В России нет устоявшейся культуры ресторанного общения, говорит сооснователь бара Double L Кирилл Шапров. В СССР не было принято оставлять чаевые. После перестройки ситуация изменилась: люди нового поколения до 40 лет, как правило, считают, что чаевые нужно оставлять.
— В столице всё зависит от того, откуда человек родом, — считает директор "Авторских ресторанов домашней кухни" Сергей Григорьев. — Москва — город приезжих людей. Если человек прибыл из глубинки, он, скорее всего, чаевые не оставит.

На самом деле:
Откуда вы это взяли, ребятки?
Вот я - человек из глубинки.
И в Казани, и в Кирове я знаю множество ресторанов, и часто там бываю.
В последнее время - не так часто из-за того, что там запретили курить. То есть, мне как-то неудобно, если намахнул сотню грамм водочки, бегать как школьник на улицу.
Но обедаю я исключительно в ресторанах. И всегда оставляю чаевые. Если даже плачу картой, то процентов 10 от счета кладу наличными в это самое, не знаю как называется эта хрень кожаная, в которой приносят счет.
И все мои друзья проделывают то же самое.

Потому что если человек из глубинки имеет возможность покушать в ресторане, то на чаевые у него всегда деньги есть.
А вот у аборигенов - или понаехавших - далеко не всегда. Именно для них там эти, снова забыл как называется, никогда не пользовался, - обеды со скидкой.
Боже мой, какую дичь несут на центральных порталах Интернета.
Фагот

О пользе ходьбы пешком

Полгода опыта ходьбы пешком.
Причина - излишний вес из-за приема гормональных препаратов (после лечения щитовидной железы). Вес достиг центнера, и стало совсем грустно.
Результат ходьбы - минус 10 килограмм веса (вес 2016 года, между прочим).
Что можно конкретно утверждать:
Ходить надо быстрым шагом типа «я очень спешу».
Ходить лучше по стадиону. Во-первых, воздух, во-вторых, никто не мешает.
Ходить надо регулярно и не менее 4 километра за раз (я ходил примерно 6 км в день).
Нужна хорошая обувь, рекомендую кроссовки из «Декатлона»
После упражнения два часа не есть (можно фрукты и чай). Почему-то я полюбил, сам того не заметив, травяные чаи (иван-чай и прочие).
Перед упражнением, наоборот, за полчаса можно хорошенько заморить червячка.
Что касается диеты, то там все индивидуально. Я, например, сделал вывод, что мне противопоказаны сало и особенно выпечка. Сократил потребление шоколадных конфет. Перестал есть перед сном.
В остальном я себя особенно не ограничиваю.
Что касается спиртного (водки), то при умеренном потреблении не достигается результат - вес не сбрасывается (и не набирается).
При неумеренном потреблении вес набирается, но по сравнению с выпечкой - не слишком. Короче, лучше не пить.
О разных болячках ещё надо сказать. Уже первую неделю ходьбы куда-то по-аглицки ускакал остеохондроз. Но периодами грозит вернуться, сволочь такая. Голова болит исключительно до упражнения, а после ходьбы - никогда. Ну, и прочее.
Да!!!
Забыл!!!
Дикая экономия на одежде!!! Каждый месяц приятная обновка - «а вот эта безрукавка мне снова в пору!!!»
Фагот

Почта России в эпоху эффективных менеджеров

Это Почта России в Малмыже.
Продаются консервы, бытовая химия, ну как в колхозном сельпо, короче. Фотки тяжелые, кому надо, можете увеличить и изучить ассортимент.
Началось это когда начальниками печальных сотрудниц-продавцов почты были назначены сыновья и дочери мужей государевых, так называемые "эффективные менеджеры".
После чего и стали реализовываться такие идеи - продажа консервов рядом с супермаркетом "Магнит".
Говорят, предложили открыть еще и распивочную.
Так и живем.


2019 07 10 Почта (3).JPG
Collapse )
Фагот

О происхождении популярных блюд

Навеяно вот этим.
Тут, я смотрю, пользуясь отсутствием Интернета на момент происхождения некоторых блюд, и соответственно, наличием его в современности, скоро появятся авторы блюд, популярных до безобразия и вредных для здоровья еще до большего безобразия.
Уже ведутся споры, кто из первых воров авторства шокирует других воров. И чем.
Самое главное - сунуть эту чепуху в Википедию. Там разнесут про авторство.
Я тоже тут гавкну свое вредное и точное.
Происхождение шашлыка тупое и неоригинальное.
Это - чабанское блюдо.
В горах вода кипит при температуре 70-80, суп не сваришь.
Или сваришь чего-то такое с несъедобным мясом. Или будешь варить до посинения не от холода, а от голода.
А кушать охота.
Ну вот и.
Режут баращка, все отрезаемое мясо на шампуры и на угли. Полчаса, и кушать подано.
Все мелкое и неотрезаемое, кости, а также субпродукты, на мелкие куски потом в котел с водой, и на ночь на угли.
Утром просыпаешься, а там в котле - съедобная бурда.
Красота.
Это шашлык.
Необычайно вкусно, и необычайно вредно.
Авторство этого тупого по креативу (вкусного и вредного для здоровья) блюда чабанского происхождения пытаются присвоить то какие-то крымцы, то персы, то еще кто.
А вот вам всем про казлык:
Когда хан Бату вёл на Русь Орду, то воины каждый вечер на определенное количество едоков резали коня и варили шурпу (с тех пор, кстати, у татар имеется привычка наедаться на ночь…)
Филейные части подсаливали, и утром клали под седло. К обеду мясо можно было употреблять в пищу. Это и был казлык. Из-за него на Руси татар и называли "поганые сыроядцы".
Потом казлык стали делать в виде колбасы.
Вкусно, но небезвредно.
А вот про вяленого татарского гуся:
У татар было принято держать много гусей. Холодильников было ноль от слова "жарко".
Гусей солили, закрывали холстом (раньше - конопляным), и вялили.
Я, например, татарского вяленого гуся ("Каплаган коз", то есть "укрытый гусь", дословный перевод с татарского), просто обожаю.
Необычайно вкусно, и необычайно вредно. Фермеры его успешно продают, также он всегда есть в "Бахетле".
Авторов рецепта пока нет. Место вакантно.
Вяленые и копченые рыба и мясо тоже от тупого отсутствия холодильников появились, кстати.
Странно, что авторы еще не объявились на эти блюда.

Апгрейд
Тут меня поправили.
Гусь называется "Каклаган каз" (Вяленый. сушеный).

https://ydoo.info/recipe/vyalenyy-gus-po-tatarski-kaklangan-kaz.html

http://fb.ru/article/271113/gus-vyalenyiy---retsept-prigotovleniya

https://www.youtube.com/watch?v=W75c1k8typU

https://www.youtube.com/watch?v=__7QSOoIP78